Работа с данными
Работа с отзывами
Материалы
КЕЙС
популярное
·
7 мин
СТАТЬЯ
СТАТЬЯ
·
·
4 мин
4 мин
Вебинар 25.11 в 11.00 по МСК
Сервис на пределе: как устранить до 60% негатива от гостей и взять под контроль репутацию ресторана?
От 20 до 60% негативной обратной связи в ресторанах связано с сервисом. Это прежде всего работа команды: достаточный уровень внимания и заботы, чистота, комфортное окружение, современная подача блюд.

На нашей дискуссии разберем ключевые провалы в сервисе и сценарии, которые могут положительно повлиять на репутацию ресторана.
О чем поговорим:
  • Что именно ломается в сервисе?
  • Почему недовольства концентрируются на сервисе?
  • Где чаще всего возникают пробелы?
  • Когда очевиднее спады в сервисе — в высокую или низкую посадку?
  • Кто в команде отвечает за сервис?
  • Что поменять в процессах?
  • Как добиться системных изменений?
Кому будет полезно
  • Владельцам ресторанов, кафе и сетевых проектов
  • Маркетологам и управляющим в HoReCa
  • Всем, кто отвечает за лояльность и возврат гостей
Зарегистрироваться