Работа с данными
Работа с отзывами
популярное
22-08-2023
·
7 мин
23-07-2023
·
7 мин
Материалы
27-07-2023
·
9 мин
Материалы
КЕЙС
популярное
·
7 мин
СТАТЬЯ
СТАТЬЯ
·
·
4 мин
4 мин
Оставьте заявку и мы вам перезвоним
Получите полный бесплатный гид по Яндекс Картам 2026 в PDF-формате
Оставьте ваш телефон и мы свяжемся с вами, чтобы уточнить детали и отправим вам гид
Запись мероприятия
Сервис на пределе: как устранить до 60% негатива от гостей и взять под контроль репутацию ресторана?
От 20 до 60% негативной обратной связи в ресторанах связано с сервисом. Это прежде всего работа команды: достаточный уровень внимания и заботы, чистота, комфортное окружение, современная подача блюд.
На нашей дискуссии разберем ключевые провалы в сервисе и сценарии, которые могут положительно повлиять на репутацию ресторана.
На нашей дискуссии разберем ключевые провалы в сервисе и сценарии, которые могут положительно повлиять на репутацию ресторана.
О чем говорили:
- Что именно ломается в сервисе?
- Почему недовольства концентрируются на сервисе?
- Где чаще всего возникают пробелы?
- Когда очевиднее спады в сервисе — в высокую или низкую посадку?
- Кто в команде отвечает за сервис?
- Что поменять в процессах?
- Как добиться системных изменений?
Спикеры и модераторы
- Татьяна СавельеваМодераторРесторанный консультант
- Ханна ЗельнявскаяСпикерДиректор по маркетингу компании VЛАVАШЕ
- Ирина КривобоковаСпикерРуководитель отдела клиентского сервиса компании СушиSell
- Тимур МирсалиховСпикерРуководитель отдела внутренней и внешней оценки качества Welcome Group
Кому будет полезно
- Владельцам ресторанов, кафе и сетевых проектов
- Маркетологам и управляющим в HoReCa
- Всем, кто отвечает за лояльность и возврат гостей
Получить запись бесплатно